FAWORKI

wmojejmagicznejkuchni-czekoladowo.blogspot.com

Przygotuj

3 żółtka
piwo jasne
mąka
3 kostki smalcu
3 ziemniaki
1 szklanka cukru pudru

Przepis

Oddziel żółtka od białek i wrzuć do szklanki.
Do drugiej szklanki wlej tyle piwa ile jest żółtek.
W misce połącz żółtka z piwem i dosyp mąki tyle ile się wgniecie.
Ciasto zagniataj ok. 10 min (nie może przyklejać się do palców).
Rozgrzej patelnię.
Rozpuść 1 kostkę smalcu.
Wrzuć na tłuszcz 3 plasterki surowego ziemniaka.
W tym czasie rozwałkuj kawałek ciasta i wytnij faworki (każdy pasek przetnij w środku wzdłuż).
Jeden koniec paska przełóż przez przecięcie.
Na rozgrzany tłuszcz wkładaj faworki, po chwili przełóż na drugą stronę.
Smaż aż będą miały słoneczny kolor.
Wyjmij na talerz przykryty pergaminem, kiedy przestygną przełóż na drugi talerz i posyp cukrem pudrem.

PIERNICZKI

Przygotuj

www.mojewypieki.com

1 kg mąki
1 szklanka miodu
1 1/2 szklanka cukru
1 kostka masła roślinnego
2 całe jajka
3 żółtka
1/2 szklanki śmietany (18%)
1 1/2 przyprawy do piernika
2 łyżeczki kakao


Przepis

Rozpuść cały miód ze szklanką cukru.
Utrzyj żółtka z 1/2 szklanki cukru.
Połącz wszystkie składniki.
Ciasto zagnieć do uzyskania jednolitej masy.
Rozwałkuj ciasto (grubość ok 2 mm) i wytnij pierniczki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 220*C.