FAWORKI

wmojejmagicznejkuchni-czekoladowo.blogspot.com

Przygotuj

3 żółtka
piwo jasne
mąka
3 kostki smalcu
3 ziemniaki
1 szklanka cukru pudru

Przepis

Oddziel żółtka od białek i wrzuć do szklanki.
Do drugiej szklanki wlej tyle piwa ile jest żółtek.
W misce połącz żółtka z piwem i dosyp mąki tyle ile się wgniecie.
Ciasto zagniataj ok. 10 min (nie może przyklejać się do palców).
Rozgrzej patelnię.
Rozpuść 1 kostkę smalcu.
Wrzuć na tłuszcz 3 plasterki surowego ziemniaka.
W tym czasie rozwałkuj kawałek ciasta i wytnij faworki (każdy pasek przetnij w środku wzdłuż).
Jeden koniec paska przełóż przez przecięcie.
Na rozgrzany tłuszcz wkładaj faworki, po chwili przełóż na drugą stronę.
Smaż aż będą miały słoneczny kolor.
Wyjmij na talerz przykryty pergaminem, kiedy przestygną przełóż na drugi talerz i posyp cukrem pudrem.